الإمارات تعلن توسعاً كبيراً في وظائف الطهاة والضيافة… فرص واسعة للجاليات العربية

يشهد قطاع الضيافة في الإمارات طفرة واضحة مع دخول عام 2025، حيث ارتفعت معدلات التوظيف في المطاعم والفنادق بنسبة ملموسة مدفوعة بالسياحة المتنامية في دبي وأبوظبي والشارقة. ويأتي ذلك في ظل عودة النشاط السياحي لمستويات قياسية وتوسع الفنادق العالمية، الأمر الذي خلق طلبًا متزايدًا على وظائف الطهاة (Chef) والمساعدين وشيفات المأكولات الشرقية والغربية والحلويات.

وتشير بيانات مواقع التوظيف الكبرى إلى أن شركات الضيافة تبحث حاليًا عن كوادر عربية بخبرات متنوعة. فموقع Bayt يعرض عشرات الوظائف تحت مسميات Chef de Partie، Commis Chef، Head Chef، إضافة إلى وظائف المطبخ اليومية التي تحتاجها سلاسل المطاعم الحديثة. بينما يؤكد موقع Tanqeeb أن المخابز والمتاجر الكبيرة تطلب عددًا متزايدًا من الطباخين مع توفير السكن والتأمين الطبي ورواتب منافسة.

ويأتي هذا التوسع في وقت تعتمد فيه الإمارات بشكل واسع على العمالة العربية في مجالات الطهي التقليدي والمأكولات الشعبية التي تلقى رواجًا لدى الزوار العرب والسياح، مما يجعل فرص القبول للعرب أكبر مقارنة بغيرهم. كما أن العديد من الشركات بدأت باتباع نمط تدريب داخلي للمقبولين الجدد، خصوصًا للعمالة التي تمتلك خبرات بسيطة ولكن لديها استعداد للتعلم.

ويتميز سوق الضيافة الإماراتي بمرونة عالية في التوظيف؛ فالكثير من الشركات لا تشترط شهادات أكاديمية معقدة، بل تعتمد على الخبرة العملية والمهارة، وهو ما يجعلها فرصة مهمة لمن يرغب ببدء مسار مهني جديد. إضافة إلى ذلك، فإن التطور القوي لقطاع السياحة خلال الأعوام القادمة يشير إلى استمرار الطلب على الطهاة والعاملين في المطبخ لفترة طويلة.

وتتضمن مزايا هذه الوظائف توفير السكن، المواصلات، التأمين الطبي، علاوات الدوام الليلي، إضافة إلى تذاكر السفر السنوية في بعض الفنادق من الفئة الراقية. كما أن الرواتب تبدأ من 3500 درهم وقد تصل إلى 9000 درهم حسب الخبرة والموقع.

وتبقى الإمارات واحدة من أكثر الدول الخليجية التي تستقطب الجاليات العربية للعمل في قطاع الضيافة نظرًا لسهولة الانتقال، والبيئة المتنوعة، واستقرار العمل، والرواتب الأفضل في المنطقة.

روابط التقديم الرسمية:

Bayt – وظائف الطهي في الإمارات:

https://www.bayt.com/ar/uae/jobs/cooking-jobs

Tanqeeb – وظائف طباخين في الإمارات:

https://uae.tanqeeb.com/ar/s/وظائف/طباخ